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Category: Investigación

Inicio › Investigación

Tomar un ajo crudo en ayunas.

24 Ago
0 73 Por
Son muchas las personas que toman un diente (o dos) de ajo crudo en ayunas, porque han oído acerca de los beneficios para la salud de esta práctica. Pero, ¿son reales estos beneficios? Pues son los mismos beneficios que tomar los dientes de ajo junto a una comida, pero, tal vez, con algunos inconvenientes derivados de que el ajo es un
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Ajo, cebolla y calidad de vida de los mayores.

27 Jul
0 109 Por
La sarcopenia es una afección que se caracteriza por la pérdida progresiva de masa muscular, así como de fuerza y potencia en los adultos mayores. Es un proceso natural que conlleva debilidad, cansancio, falta de energía, problemas de equilibrio y dificultades para caminar y mantenerse de pie.El envejecimiento es un proceso que no se puede frenar, pero la sarcopenia se
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El ajo y la cebolla como inmunoprotectores.

20 Jul
0 122 Por
Las enfermedades respiratorias de origen infeccioso (resfriado, gripe, COVID-19…) han estado de máxima actualidad en los últimos años, siendo las personas mayores las más afectadas por estos eventos.Para ayudar a combatirlas, una dieta sana que potencie nuestro sistema inmunitario es fundamental. Sin embargo, a veces es necesario acudir a la suplementación con nutrientes específicos para alcanzar este objetivo: vitamina D,
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Vitamina C y quercetina como terapia sinérgica para la prevención y tratamiento de la
COVID-19.

23 Nov
0 3150 Por
Un estudio realizado por investigadores de la Old Dominion University (EEUU) y la Universidad Sapienza de Roma (Italia) han demostrado que la coadministración de Vitamina C y quercetina de la cebolla ejerce una acción sinérgica por sus propiedades antivirales e inmunomoduladoras, recomendando su uso tanto preventivo como en pacientes con COVID-19 como suplemento complementario a los tratamientos farmacológicos utilizados. Quercetin and
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La cebolla como complemento alimenticio para el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2

23 Nov
0 2921 Por
Esta revisión explora las propiedades medicinales de la cebolla y concluye que su consumo podría disminuir los niveles de glucosa en sangre, contribuyendo así a la reducción de los factores de riesgo asociados con la diabetes mellitus tipo 2. Spice plant Allium cepa: dietary supplement for treatment of type 2 diabetes mellitus. Muhammad Sajid Hamid Akash, Kanwal Rehman y Shuqing Chen.
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Beneficios para la salud del consumo de cebolla.

23 Nov
0 3111 Por
La cebolla es rica en grupos químicos con reconocidos beneficios para la salud humana: los flavonoides y los sulfóxidos de alqu (en) il cisteína (ACSO). En la cebolla se encuentran dos subgrupos de flavonoides, las antocianinas, responsables del color morado de algunas variedades y la quercetina y sus derivados, responsables de la piel amarilla y marrón de muchas otras variedades.
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Efectos del ajo sobre la inmunidad respecto a la infección por la COVID-19.

23 Nov
0 3274 Por
El ajo es un alimento conocido por sus propiedades inmunomoduladoras, antimicrobianas, antiinflamatorias, antimutagénicas y antitumorales. También ha demostrado propiedades antivirales. En este contexto, parece que puede revertir la mayoría de las disfunciones del sistema inmunológico observadas en pacientes con infección por COVID-19. Esta revisión realizada por investigadores de la Universidad de Cerrahpasa (Turquía) propone al ajo com alimento preventivo frente
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Estudio sobre el posible efecto anti-COVID 19 del aceite esencial de ajo

23 Nov
0 3515 Por
Mediante la técnica de GC-MS, investigadores del Departamento de Química de la Universidad Van Lang (Vietnam) identificaron diferentes sustancias activas presentes en el aceite esencial de ajo. El estudio demuestra que hasta 17 compuestos organosulfurados pueden interactuar fuertemente con los aminoácidos de la proteína ACE2 y PDB6LU7, la principal proteasa delcoronavirus SARS-CoV-2. La actividad antiviral más fuerte la presentaron el
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La cebolla y el ajo en la profilaxis y tratamiento de síntomas de la COVID-19

23 Nov
0 2884 Por
Los coronavirus (Cronaviridae) son un grupo de virus descubiertos en la década de 1930 que causan principalmente enfermedades respiratorias, gastrointestinales, hepáticas y neurológicas en los animales. Estos virus se denominan zoonóticos y pueden ser transmitidos de animales a humanos debido a la propagación de los patógenos. La palabra "Corona" se refiere a las proyecciones en forma de corona que se encuentran
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Antimicrobianos de amplio espectro

23 Nov
0 2898 Por
El uso de antibióticos convencionales para la prevención de enfermedades infecciosas y como promotores del crecimiento en la producción animal ha fomentado la aparición de bacterias resistentes y la transmisión de estos patógenos a los humanos. Además, el uso y a veces el mal uso de los antibióticos en los seres humanos ha aumentado la aparición de infecciones causadas por bacterias
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