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El ajo tiene propiedades inmunoestimulantes. El ajo es un alimento conocido por sus propiedades inmunomoduladoras, antimicrobianas, antiinflamatorias, antimutagénicas y antitumorales. También ha demostrado propiedades antivirales. En este contexto, parece que puede revertir la mayoría de las disfunciones del sistema inmunológico observadas en pacientes con infección por COVID-19. Esta revisión realizada por investigadores de la Universidad … Leer más

El ajo y su posible efecto anti-COVID 19. Mediante la técnica de GC-MS, investigadores del Departamento de Química de la Universidad Van Lang (Vietnam) identificaron diferentes sustancias activas presentes en el aceite esencial de ajo. El estudio demuestra que hasta 17 compuestos organosulfurados pueden interactuar fuertemente con los aminoácidos de la proteína ACE2 y PDB6LU7, … Leer más

La cebolla y el ajo tienen beneficios terapéuticos frente a las infecciones agudas del tracto respiratorio. Los coronavirus (Coronaviridae) son un grupo de virus descubiertos en la década de 1930 que causan principalmente enfermedades respiratorias, gastrointestinales, hepáticas y neurológicas en los animales. Estos virus se denominan zoonóticos y pueden ser transmitidos de animales a humanos … Leer más

Compuestos del ajo y la cebolla pueden tener efectos antimicrobianos de amplio espectro. El uso de antibióticos convencionales para la prevención de enfermedades infecciosas y como promotores del crecimiento en la producción animal ha fomentado la aparición de bacterias resistentes y la transmisión de estos patógenos a los humanos. Además, el uso y a veces … Leer más

Compuestos del ajo con efecto frente al COVID-19. Mediante un análisis de GC-MS se identificaron 18 sustancias activas, incluidos 17 compuestos organosulfurosos que se encuentran en el aceite esencial de ajo (Allium sativum). Por primera vez, utilizando la técnica de acoplamiento molecular. «Los resultados muestran que los 17 compuestos organosulfurados, que representan el 99,4% del … Leer más

Trabajando en armonía para reducir el riesgo de infección. La ingesta diaria de micronutrientes con complementos nutricionales como AlioCare® es necesaria para apoyar la función inmunológica puede ser mayor que las actuales dietas recomendadas. «El apoyo inmunológico por medio de micronutrientes se basa históricamente en la deficiencia de vitamina C y la suplementación en el … Leer más

Los beneficiosos del ajo en el sistema inmunológico. En los últimos años, se ha generado un gran interés por parte del consumidor en el conocimiento de nuevos productos nutricionales como son los nutracéuticos, los alimentos funcionales y los complementos alimenticios. Este tipo de productos presentan un alto contenido en compuestos bioactivos (ej.: polifenoles), observándose que … Leer más